涮羊肉的做法所需要准备的食材和调味料：羊肉 麻辣烫底料 香油 蒜 香菜 盐 味精。

涮羊肉的做法：

1.将所有食材准备好后待用

2.将羊肉从冰箱中拿出解冻后切成薄片，放入盘中

3.将蒜瓣拍破去皮后剁成碎末，将香菜洗干净后切成细末

4.准备小火锅，开中火，倒入适量水，烧开

5.放入麻辣汤底料，再倒入五倍的清水，煮开

6.准备一个小碗，放入蒜蓉和香菜碎末，再放入味精盐

7.滴几滴香油，搅拌匀，夹1,2片羊肉在锅里涮半分钟就可以放入步骤6中的调料盘中

8.蘸一下就可以吃了。

涮羊肉的做法贴心提示：

如果不是立刻吃，那么就应该放入冰箱冷冻，否则羊肉会粘在一起。